YILBAŞI PASTASI YAPMAK ÇOK KOLAY!!!

YILBAŞI PASTASI YAPMAK ÇOK KOLAY!!

Yeni yılı karşılamak insanlara heyecan verir.Yeni yıl yeni umutlar,yeni kararlar zamanıdır.
Yeni yılı sevdikleriyle beraber karşılamak isteyenler,bütün yılı sevdikleriyle geçirecekleri inancını taşırlar.Yılbaşı akşamını evlerinde sevdikleri ile kutlayanlar için bu gecenin tatlanması adına çok kolay çok özel bir pasta olan yılbaşı pastası yapmak ideal bir seçim olacaktır.

YILBAŞI PASTASI MALZEMELERİ

– 2,5 su bardağı un
– 1,5 su bardağı toz şeker
– 1,5 su bardağı kurutulmuş,doğranmış meyve (kayısı,incir,üzüm vs)
– Yarım su bardağı süt
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 100 gram kadar badem veya fındık içi
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 3 tane yumurta

YILBAŞI PASTASI SÜSLEME MALZEMELERİ

– 1,5 çay bardağı süt(dolapta beklemiş soğuk olacak)
– 1 paket krem şanti
– 1 küçük kase toz şeker
– Sevdiğiniz meyveler

YILBAŞI PASTASI YAPILIŞI

Yumurta ve toz şeker mikser yardımı ile çırpılır.
Sıvı yağ,süt ve vanilya eklenir.
Un ve kabartma tozu karıştırılıp ilave edilir.
Badem veya fındık içi ile birlikte kurutu meyveler eklenerek hamur tahta kaşık ile iyice karıştırılır.
Kelepçeli kek kalıbı içine yağlı fırın kağıdı yerleştirilerek,hazırlanan karışım aktarılır.
180 derecede fırında pişmeye bırakılır.
Çatal batırarak pişme aşaması kontrol edilebilir.Çatala yapışmıyorsa kek pişmiş anlamını taşır.Ancak fırın kapağı sık sık açılmamalıdır.
Yılbaşı pastası keki piştikten sonra tel ızgara üzerine ters çevirerek soğumaya bırakılır.

Yılbaşı pastasının üzerini süsleme aşamasında krem şanti soğuk süt ile karıştırılıp çırpılır.
Buzlukta 10 dakika kadar bekletilerek katılaşması sağlanır.
Soğumuş olan kek kalıptan çıkartılarak servis kabına alınır.
Krem şanti kek üzerine yayılır,tercihe göre yan tarafları da krem şanti ile kapatılır.
Meyveler isteğe göre yumurta akına ardından toz şekere batırılarak pastanın üstü süslenir.
Çook kolay yılbaşı pastası muhteşem görüntüsü ve nefis tadı ile artık yılbaşı sofralarını tatlandırmaya hazır.

AFİYET OLSUN 🙂

  • Site İçi Yorumlar
Makale gönderim sistemimize hoş geldiniz

Galeri Alanı

828 x 478