Etimek Tatlısı

Bugün sizlere yapılışı çok basit olan bir tatlı tarifi vereceğim. Hemen malzemelere geçelim.

Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  1. 8 dilimtuzsuz etimek

Muhallebisi için:

  1. 3 su bardağı süt
  2. 4 yemek kaşığı toz şeker
  3. 3 yemek kaşığı un
  4. 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  5. 1 çay kaşığı vanilya özütü

Şerbeti için:

  1. 1 su bardağı toz şeker
  2. 1,5 su bardağı su

Üzeri için:

  1. 1 paket toz krem şanti
  2. 1 su bardağı soğuk süt
  3. 1/2 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı: Önce küçük bir tencereye şeker ve suyu ilave edip kaynamaya bırakalım isteğe bağlı olarak az bir şey limon suyu sıkılabilir. Elde ettiğimiz şerbeti oda sıcaklığında bir süre bekletelim, biraz ılısın. Dikdörtgen şeklinde bir bor camınızı alıp içerisine etimeklerimizi dizelim. Unutmadan söyleyeyim dizme işlemini yaparken etimeklerimizi bu hazırlamış olduğumuzu şerbete bandırıp dizelim ki yumuşak bir tatlı olsun :). Şimdi sıra muhallebimizi hazırlamada, süt, toz şeker, un, mısır nişastası ve vanilya özütünü hazırlamış olduğumuz orta boy bir tencerenin içerisine alalım ve çırpma teli veya kaşık yardımı ile karıştırmaya başlayalım. Kısık ateşte karıştırmaya devam edelim ve istediğimiz kıvama gelince ocaktan alıp blendra dökelim. Çünkü pürüsüz olması gerek. Bor cama dizdiğiniz etimeklerin üzerine hazırladığımız muhallebimizi yavaş bir şekilde dökelim. Soğuması için buzdolabını alalım. Orta boy bir plastik kabınıza süt ve toz kremşantinizi döküp, mikser ile çırpalım. Fakat iyi çırpmanız lazım, kıvamı krema dondurma gibi olmalı. Soğuyan  tatlınızı buzdolabından çıkarıp üzerine yedirerek krem şantinizi sürün. Tekrar buzdolabına alın. Soğuyan tatlıyı çıkarıp üzerini tarçın ile süsleyin. Afiyet olsun.

  • Site İçi Yorumlar
Makale gönderim sistemimize hoş geldiniz

Galeri Alanı

828 x 478