Patatesli Mercimek Çobası

Bu yazımızda,benimde çok sık yaptığım kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan patatesli mercimek çorbasının tarifini vereceğim tarifimize geçebiliriz.

Malzemeler

  1. 3 Adet orta boy patates
  2.  1 Adet orta boy soğan
  3. 1-2 Dal sap kereviz
  4. 1 Çay bardağı mercimek
  5.  1 Diş sarımsak
  6.  Tuz
  7. 1.5 su bardağı et veya tavuk suyu

Üzeri İçin

  1. 1 Çay kaşığı pul biber
  2. 1 Çay kaşığı nane
  3. 1 Çay kaşığı tereyağı
  4. 1 Çay bardağı ayçiçek yağı

 Hazırlanışı

  • Soğan ve patatesleri soyun,soyduğunuz patates ve soğanları küp küp doğrayın
  • Kereviz saplarını ince ince kıyın,daha sonra tüm malzemeleri tencereye ilave edin,üzerini geçecek kadar su ilave edin,sarımsakları ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın
  • Kaynadıktan sonra üzerine tavuk veya et suyunu ve tuzu ilave ettikten sonra ocağın altını kısın ve pişmeye bırakın
  • Çorbanın pişmesine yakın tereyağı,pulbiber,nane karışımını cezvede yakın ve çorbanıza ilave ederek karıştırın. Afiyet olsun

Kış aylarının vazgeçilmezi olan çorbalar,oldukça doyurucu besinlerdir,aynı zamanda bağışıklık sistemimizi güçlü tutmak için birebir olan çorbalar vitamin bakımından zengin oldukları için hasta olmamızı önler,eğer hasta isek güçlenmemize yardımcı olarak çabuk iyileşmemize olanak sağlar,bu yüzden kış aylarında bir kase çorba içmeye özen göstermeliyiz.

  • Site İçi Yorumlar
Makale gönderim sistemimize hoş geldiniz

Galeri Alanı

828 x 478